Sfoglia alla carne
Ingredienti:
400 g di pasta fillo
300 g di carne di manzo
200 g di carne di maiale
1 cipolla
Insalata mista
Tagliare la carne a bocconcini e fare degli strati in una pirofila con sale, pepe, la cipolla tritata, l’olio e la pasta fillo. Dopo ogni strato di pasta fillo aggiungere l’olio. Cuocere in forno per 45’ a 200°C.
Sulle tavole bosniache questo piatto viene generalmente
preceduto da un brodo e accompagnato da un’insalata mista.
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