TAGLIATELLE INTEGRALI CON VONGOLE E BROCCOLI
Ingredienti:
200g di pasta integrale formato tagliatelle,
300g di vongole,
200g di broccolo siciliano,
1 spicchio di aglio,
olio extravergine di oliva q.b.,
sale q.b.
Far aprire le vongole in una padella con l'aglio e l'olio. Tagliare il broccolo a pezzi, sbollentarlo e poi saltarlo in padella con le vongole. Cuocere le tagliatelle in acqua bollente salata, scolarle e mantecarle con le vongole sgusciate e il broccolo.
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