23 nov 2012

PAPLOVA VELOCISSIMA da I Menù di Benedetta

PAPLOVA VELOCISSIMA

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Ingredienti:

6 Albumi
250 Gr Di Zucchero
1 Cucchiaio Di Aceto Bianco
1 Fialetta Di Vanillina
2 Cucchiaini Di Farina Di Polenta
Panna Montata Qb
Frutti Di Bosco E Fragole Qb
2 Frutti Della Passione

Montare a neve gli albumi, poi aggiungere piano lo zucchero e mescolare. unire il resto degli ingredienti (aceto, essenza di vaniglia, farina)e sbattere il tutto. Versare il composto ottenuto su una teglia coperta da carta forno, infornare a 150° per 1 ora circa, poi lasciare raffreddare. Completare con panna montata, frutti di bosco e frutti della passione.

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