LA DOMENICA DEL COLLEGIO
Ingredienti:
Besciamella E Sugo Di Pomodoro Qb
Wurstel Qb
Olio Di Semi
Lasagne Secche Qb
Acqua Calda Qb
Mortadella E Scamorza Qb
Formaggio Filante Qb
Per Le Polpette:
250 Gr Di Macinato Di Vitello
1 Uovo
1 Fetta Di Pancarrè
Latte Qb
Prezzemolo Qb
Sale
Pepe
1 Cucchiaio Di Parmigiano
1 Cucchiaio Di Pangrattato
Mescolare la besciamella con il sugo. Preparare le polpettine e affettare i wurstel. Friggere tutto. Sporcare di sugo la teglia e far uno strato di lasagne bagnate, farcirle con la mortadella, la scamorza e i wurstel fritti. Fare un altro strato di lasagne, polpette, scamorza e tanto sugo. Terminare con altre polpette, formaggio filante e cuocere 40 minuti a 180°.
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