Mummia al Forno
Ingredienti:
1 Kg Di Carne Trita Di Manzo
3 Uova
10 Cucchiai Di Parmigiano
Sale
Prezzemolo Qb
Cipolla Essiccata Qb
2 Cucchiai Di Pangrattato
Formaggio A Fette Qb
Olive Nere E Rosmarino Qb
Mescolare la carne con le uova e il parmigiano. Salare e aggiungere il prezzemolo, la cipolla essiccata e il pangrattato. Sagomare la mummia e cuocere 30 minuti in forno a 180 gradi. Con il formaggio filante fare le bende e poi ripassare in forno 2 minuti al grill per far sciogliere le bende. Fare gli occhi con 2 mezze olive e lo scettro con il rosmarino
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