ROSE DI ZUCCHINE CON CRUMBLE AROMATICO
Ingredienti:
1 Zucchina
Sale
Pomodori Secchi Qb
Vino Bianco Qb
Acqua Qb
Maggiorana Qb
Timo Qb
Prezzemolo Qb
2 Fette Di Pancarrè
Raspadura Qb
Olio
Tagliare le zucchine a strisce sottili e sbollentarle in acqua salata. Portare a bollore i pomodori secchi in acqua e vino, unire un po' di maggiorana, timo e prezzemolo. Tritare il pane con il resto delle erbe. Unire le zucchine alle estremità, quindi farcirle con i pomodori secchi e la raspadura. Arrotolare le zucchine formando dei piccoli involtini e distribuirvi il crumble aromatico e un filo di olio. Far gratinare in forno per un paio di minuti.
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