TROFIE CON FAGIOLINI E CALAMARI
Ingredienti:
150 gr di fagiolini
olio
2 spicchi d’aglio
2 calamari
300 gr di trofie
sale
acqua di cottura qb
1 cucchiaio di pesto
basilico qb
Tagliare i fagioli e farli lessare in acqua bollente. Tagliare a striscioline i calamari e farli rosolare in padella con dell’olio e l’aglio. Cuocere le trofie nell’acqua con i fagiolini. Una volta cotte scolarle ed aggiungerle, con i fagiolini, ai calamari. Spegnere il fuoco aggiungere un pò di acqua di cottura e il pesto. Decorare col basilico.
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