SFORMATO DI FAGIOLINI ALLA LIGURE
Ingredienti:
½ kg di fagiolini lessi
½ kg di patate lesse
3 uova
100 gr di parmigiano
sale
pangrattato
olio
Tritare i fagiolini lessi e mischiarli con le patate lessate e schiacciate. Unire le uova, il parmigiano, il sale e poi versare il tutto in una pirofila coperta con carta forno. Ricoprire di pangrattato ed aggiungere un filo d’olio. Cuocere in forno a 180° per 20/30’.
Nessun commento:
Posta un commento