HAMBURGER AL FORMAGGIO di Antonella Clerici

HAMBURGER AL FORMAGGIO

Ingredienti:

4 hamburger,

100g di formaggio fresco cremoso,

5 cucchiai di latte

1 cucchiaio di passata di pomodoro,

4 cucchiai di grana grattugiato,

3 cucchiai di olio extravergine,

sale e pepe q.b.

Scaldare l'olio in padella e cuocere gli hamburger, per 2' per lato. Mescolare il formaggio cremoso con il latte, la passata di pomodoro, sale e pepe. Versare la "cremina" in padella e lasciar insaporire gli hamburger per un paio di minuti. Cospargere di grana grattugiato e servire.