Focaccia Dolce
Ingredienti:
Per la Pasta
½ cubetto di lievito
500 gr di farina
zucchero qb
½ bicchiere di latte
acqua qb
sale
Per la Copertura
½ bicchiere di olio
½ bicchiere di acqua
100 gr di zucchero
Sbriciolare il lievito nella farina, aggiungere lo zucchero, il latte, l’acqua, il sale e lavorare l’impasto per 10’. Far lievitare coperto per almeno 1 h. Stendere l’impasto direttamente su una placca da forno ricoperta con carta forno. Bagnare l’impasto con un miscuglio di olio e di acqua, deve essere abbondante. Schiacciare bene con le dita e ricoprire tutto con lo zucchero. Cuocere in forno a 250° per 15’.
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