23 mar 2012

Crostata salata da Cotto e Mangiato

Crostata Salata

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Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia,
200gr. di robiola
70gr. circa di pesto,
100gr. di salmone affumicato o trota affumicata

Stendete la pasta sfoglia in una teglia piccola e tonda, ritagliate tutti i lati e metteteli da parte, questi dovranno poi essere ritagliati a striscioline. 
Mescolate la robiola con il pesto e stendete il composto, tagliate a pezzetti la trota affumicata e mettetela sopra l'impasto, prendete le striscioline di pasta sfoglia ricavate e disponetele sul pesce ad una distanza di circa 1 cm una dall'altra. 
Infornate 180° per mezz'ora circa.

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