Frittelle di Mele
Ingredienti:
olio di semi
1 mela golden
marsala qb
Per la pastella
200 gr di farina
200 gr di zucchero
sale
1 uovo
latte qb
zucchero a velo qb
Togliere il torsolo alla mela ed affettarla tonda. Mettere le fette a macerare nel Marsala. Preparare la pastella mescolando la farina, il sale, l’uovo, lo zucchero ed infine pian piano il latte. Passare le fette di mele nella pastella e poi friggerle in abbondante olio bollente. Infine spolverarle con zucchero a velo.
1 commento:
Se le cucino, credo che utilizzerò mele locali, siciliane. Grazie mille.
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