Torta di Pane
Ingredienti:
250 gr di pane secco
½ litro di latte
2 uova
6 cucchiai di zucchero
4 cucchiai di cacao amaro
1 pera
burro qb
zucchero a velo qb
Ammollare il pane nel latte e poi aggiungere le uova, 4 cucchiai di zucchero, il cacao, impastare ed unire la pera tagliata a dadini. Impastare bene, quindi versare l’impasto in una teglia ricoperta da carta forno. Sopra cospargere la torta con 2 cucchiai di zucchero e qualche pezzetto di burro. Cuocere la torta a 180° per 45’. Una volta cotta e raffreddata tagliarla a quadrotti e cospargerla di zucchero a velo.
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