PASTA CON SALSICCIA E FUNGHI
Ingredienti:
1 cipolla
300 gr di salsiccia
olio
100 gr di funghi porcini secchi
450 gr di passata di pomodoro
sale pepe
400 gr di mezze maniche
parmigiano qb
Rosolare in un pò d'olio la cipolla affettata, unire la salsiccia spellata e a pezzi.
Aggiungere i funghi strizzati. Far rosolare il tutto e poi unire la passata.
Salare, pepare e continuare la cottura per 30'. Scolare la pasta e condirla col sughetto. Completare con tanto parmigiano.
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