PANBRIOCHES CON CREMA AL MASCARPONE
Ingredienti:
3 fette di panbrioches
burro qb
olio
1 cestino di fragole
succo di limone qb
zucchero qb
170 gr di yogurt greco
1 cucchiaio di mascarpone
1 cucchiaio di miele
cannella qb
zucchero a velo qb
Mettere il panbrioches tagliato a cubetti a tostare in un pentolino con una noce di burro e un filo di olio.
Lavare le fragole, tagliarle a pezzi e condirle con zucchero e succo di limone.
In una ciotola mescolare lo yogurt greco con il miele e il mascarpone.
Impiattare in coppette separate un po' di crema al mascarpone, disporre sopra alcuni pezzi di fragola e guarnire il tutto con il panbrioches a cubetti. Spolverare con zucchero a velo e cannella.
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