Mix di frutta piccante da La Prova del Cuoco

Mix di frutta piccante

Ingredienti:

Gr 200 di frutta secca mista senza guscio

1 cucchiaino di curry

1/2 cucchiaino di paprika piccante

1 pizzico di peperoncino in polvere

2 cucchiai di olio

1 melagrana

Tostare la frutta secca in padella con un goccio d'olio e a bassa ttemperatura.

Aggiungere le spezie al termine della cottura.

Condire con pochissimo olio.