GAMBERONI AL SESAMO CON SALSA AGRODOLCE
Ingredienti:
Per la Salsa
200 ml di aceto di mele
100 gr di zucchero
4 fette di
zenzero
peperoncino qb
Per i Gamberoni
1 albume
gamberoni qb
semi di
sesamo qb
olio di semi sale
Per preparare la salsa mettere in un pentolino l'aceto, aggiungere lo zucchero, lo zenzero e il peperoncino. Far bollire per un paio di minuti.
Per preparare i gamberi: sbattere leggermente l'albume, pulire i gamberi e passarli prima nell'albume e poi nel sesamo. Friggerli nell'olio e servirli insieme alla salsa raffreddata.
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