PESCE FINTO
Ingredienti:
½ kg di patate
200-250 gr di tonno
1 cucchiaio di capperi tritati
4 cucchiai di maionese
sale
cetriolioni sott’aceto qb
2 uova sode
Lessare le patate e poi schiacciarle in una ciotola in cui metteremo anche il tonno, i capperi tritati, il sale e la maionese. Mischiare bene gli ingredienti e poi modellare l'impasto a forma di pesce.
Usare i cetrioli a fettine e le uova sode per decorarlo
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