Tacos alla Starsky and Hutch

Ecco la ricetta dei famosi Tacos che mangiavano Starsky and Hutch, direttamente da FoxRetrò.

Tacos alla Starsky and Hutch

Ingredienti:

Carne trita

Cipolla

Carote

Insalata

Pomodori

Gr 250 di farina di Mais

Gr 200 di Farina di Grano

Sale e Pepe

Olio

Preparazione:

Tagliate la cipolla con la mezzaluna, versate l’olio nella padella ed aggiungetevi le cipolle e le carote già tagliate. Poi unitevi la carne trita, un pò di sale e pepe a piacere.

Per la base dei Tacos mettete in un recipiente: la farina di grano, quella di mais, un pizzico di sale e di pepe, 4 cucchiai di olio di oliva. Iniziate a mescolare con la frusta aggiungendovi un pochino d’acqua. Versate un pò d’olio in un’altra padella e versatevi un pò d’impasto. Fatele cuocere da una parte e dall’altra e poi ponete la base su di un mattarello, così da formare una curva, cioè la piega del Tacos.

Ora farcite la base con una foglia di lattuga intera, il soffritto di carne e verdure, pomodori e...

BUON APPETITO!!!