CHEESECAKE AI PAVESINI
Ingredienti:
6 confezioni di pavesini
50 gr di burro
250 gr di mascarpone
250 gr di ricotta
1 bustina di vanillina
100 gr di zucchero
2 uova
marmellata di fragole qb
fragole e zucchero a velo qb
Tritare i biscotti e mescolarli al burro fuso, quindi trasferire il tutto nello stampo, modellando bene con il dorso della mano. Preparare la crema mescolando il mascarpone con la ricotta e unire la vanillina, lo zucchero e le uova. Trasferire la crema nella base di biscotti e cuocere in forno a 170° per un'ora. una volta pronta, fare raffreddare la cheesecake e guarnirla con la marmellata e le fragole a pezzi.
2 commenti:
L'ho vista anche io ieri sera!!!! Deve essere buonissima!
bellissima, complimenti
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