Filetto all’Uva
Ingredienti:
Olio
2 Filetti Di Manzo
Sale
Cipolla Rossa
Uva
Zucchero
Aceto di Lamponi
Timo
Scottare in padella i filetti con un filo di olio. Mettere da parte il filetto in un po' di stagnola , quindi scolare la padella dell'olio e buttarci le cipolle e l'uva. Aggiustare di sale e unire lo zucchero. Sfumare con l'aceto di lamponi, aggiungere il timo, quindi unire la carne e far insaporire bene. Una volta che il sugo si è un po' ristretto, servire.
Nessun commento:
Posta un commento