Ali di Pollo Piccanti
Ingredienti:
20 ali di pollo
Semola di macinato di grano duro
Olio per friggere
1 cucchiaio di aceto bianco
Pepe bianco
1/2 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di paprika dolce
Salsa Worcester
Tabasco
4 cucchiai di burro
Sale
Infarinare le ali e friggerle in olio bollente. Preparare il condimento mettendo in un pentolino il burro, poche gocce di tabasco (3 o 4), il pepe bianco, un goccio di salsa Worcester, l’aglio e la paprika. Mescolare e poi aggiungere l’aceto per sfumare. Salare le ali, versarci sopra la salsa e lasciare un po' a prendere sapore.
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