TORTA DE MAIZ
Ingredienti:
1 kg di mais in scatola
4 uova
100 gr di burro
250 gr di zucchero
150 gr di farina
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
sale
dulce de leche qb
Mettere nel frullatore il mais con lo zucchero, il burro sciolto e le uova. Frullare e poi unire la farina, il lievito e la vanillina. Versare il composto in una ciotola e aggiungere gli albumi montati a neve con un pizzico di sale. Versare il tutto in una teglia ricoperta con carta forno e infornare a 180° per 1 h.
Servire con del duche de leche.
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