Bombolotti allo sparaceddo
Ingredienti:
Gr 350 di bombolotti
Gr 250 di broccoli calabresi
Gr 200 di pelati
1 spicchio di aglio
1 bicchiere di crema di latte
Olio
Una manciata di pecorino
Peperoncino
Lessare i broccoli.
Preparare il sugo facendo cuocere in una padella l'olio con uno spicchio di aglio a pezzi, un pò di peperoncino e i pelati. Unire anche i broccoli.
Cuocere la pasta e poi unirla nella padella con i broccoli, aggiungere la crema di latte e infine il pecorino.
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