Spiedini di mele e gorgonzola
Sbucciate due mele del genere Granny smith o Golden Delicious, e tagliatele a
tocchetti; buttatele in una padella con un pò di burro, facendole rosolare, e aggiungendo un
cucchiaio di miele a filo. Mentre si glassano, mescolate, e aggiungete un
pizzico di pepe; in seguito, scolate le mele, disponendole su un vassoio coperto
con carta forno.Tagliate a cubetti un pò di gorgonzola dolce, e
create degli spiedini alternando i pezzetti di mela caramellata con quelli di
formaggio.
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