Piadina di formaggio zucchine e prosciutto cotto
Ingredienti:
1 piadina
Zucchine
Prosciutto cotto
Formaggio spalmabile o molle
Olio
Riscaldare una piadina in padella. Rosolare in padella delle zucchine tagliate a rondelle con del sale e del pepe. Spalmare sulla piadina pronta il formaggio, unire una fetta di prosciutto cotto e le zucchine intiepidite. Arrotolare la piadina e richiuderla prima in carta forno e poi in carta di alluminio, passarla in forno per 5’. Poi affettarla e si può mangiare calda o fredda.
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