Mischiare 400 gr di zucchero con 4 uova, aggiungere 100 gr di marsala, 100 gr di alcool a 90 o 70° e 1 litro di latte. Lasciare tutto in infusione per un giorno intero. Filtrare, metterlo in bottiglia e conservarlo in un luogo fresco (va bene anche il frigo) per almeno 25/30 giorni prima di usarlo.
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