GHIRLANDA DI NATALE
Ingredienti:
250 gr di farina,
250 gr di farina manitoba,
250 ml di latte,
25 gr di lievito,
90 gr di burro,
2 uova,
200 gr di uvetta,
100 gr di canditi,
granella di zucchero qb,
zucchero a velo qb
Mescolare le 2 farine, unire il latte tiepido, aggiungere il lievito, il burro sciolto e l’uovo intero. Impastare bene per 10’. Aggiungere l’uvetta i canditi, mescolare, coprire e far lievitare per qualche ora. Dividere l’impasto in 3 parti, formare dei rotoli e poi intrecciarli tra loro. Dare la forma a ghirlanda, spennellarla con l’uovo e cospargerla di granella di zucchero. Infornare a 180° per 30/35’.
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