GAMBERI ALLA CATALANA
Ingredienti:
10 gamberoni
1 cipolla rossa di tropea
il succo di 1 limone
10 pomodorini ciliegino
olio
sale
pepe
basilico qb
Tagliare la cipolla a julienne e farla macerare nel limone insieme ai pomodorini tagliati in 2. Sbollentare i gamberoni ed aggiungerli ai pomodori, unire anche il basilico tritato, l’olio, il sale e il pepe.
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