PIADINA CHE SI CREDE UNA PIZZA
Ingredienti:
1 piadina classica
passata di pomodoro qb
½ zucchina
½ peperone
2 pomodorini
mozzarella qb
sale
olio
basilico qb
Disporre la piadina su una teglia ricoperta da carta forno. Cospargerla con un po' di passata di pomodoro, un po' di mozzarella tagliata a cubetti e le verdure: pomodorini, zucchine e peperoni a fettine.
Condire con un pizzico di sale e olio.
Infornare a 200° con forno ventilato per 10'. Aggiungere sulla piadina con qualche foglia di basilico e servire.
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