PANE AL PARMIGIANO
Ingredienti:
250 gr di farina
50 gr di parmigiano
1 bustina di lievito di birra
2 cucchiaini di zucchero
2 cucchiaini di sale
acqua calda qb
2 cucchiai di olio
In una ciotola mischiare la farina con il parmigiano e il lievito. Aggiungere lo zucchero, il sale ed iniziare ad impastare unendo l'olio e l'acqua tiepida.
Lavorare l'impasto a mano per 10'.
Tagliare dei pezzi dell'impasto e dei rotolini a cui daremo forma di chioccioline che metteremo su una teglia ricoperta da carta forno. Lasciarli lì a lievitare coperti con carta d'alluminio per 40/60'.
Con delle forbici praticare dei taglietti sul pane e poi cuocerli in forno a 180° per 15'
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