Gateau di patate da Cucina con Ale

Gateau di patate 

Ingredienti:

600 g di patate bollite
75 g di burro
4 uova
50 g di parmigiano grattugiato
200 g di mozzarella
100 g di mortadella
1/2 bicchiere di latte
pangrattato qb
noce moscata
sale
pepe 

Far lessare le patate e poi schiacciarle con una forchetta.

Metterle in una ciotola e aggiugere le uova, il latte, il parmigiano, il burro, il sale ed un cucchiaio di pangrattato.

Mischiare bene tutti gli ingredienti e poi unire anche la mozzarella e la mortadella tagliate a dadini ed un pò di noce moscata.

Prendere uno stampo da forno, imburrarlo e poi ricoprire tutti i lati con del pangrattato.

Versarci l'impasto e aggiungere sopra altri dadini di mozzarella ed un pò di parmigiano. Ricoprire col pangrattato, dei fiocchetti di burro e infornare a 180° per 30'.