Bocconcini di pere e formaggio
Ingredienti:
1 pera
Burro
Gr 50 di gorgonzola
Granella di nocciole
2 fette di pancetta
1 cucchiaio di zucchero di canna
Sistemare su di una placca da forno, ricoperta con la carta, un cubotto di gorgonzola avvolto in 2 fette di pancetta arrotolata e metterle a cuocere nel grill del forno. Sbucciare la pera, tagliarla a dadini e saltarla in padella con burro e zucchero di canna per farla caramellare. Impiattare il bocconcino di formaggio e pancetta con sopra la pera caramellata e la granella di noi.
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