Spaghetti alici e pomodorini
Ingredienti:
Gr 160 di spaghetti
gr 150 di alici
4-5 pomodori pachino
1 spicchio d'aglio
Prezzemolo
Peperoncino
Olio
Sale e Pepe
Pane gratt. tostato
Soffriggere in un pò d'olio uno spicchio d'aglio a nudo, un peperoncino. Pulire le alici (vanno bene anche sott'olio) e cuocerle in padella. Intanto tostare il pangrattato, tagliare i pomodorini e cuocere gli spaghetti.
Aggiungere i pomodorini in padella e continuare a cuocere.
Quando gli spaghetti sono pronti scolarli e versarli nella padella per farli mantecare; versarci il pagrattato e impiattare. Abbellire il piatto con il prezzemolo.
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