TORTINE CON NOCI E CACAO di Antonella Clerici

TORTINE CON NOCI E CACAO

Ingredienti: 

3 uova,

2 vasetti di yogurt bianco da 125ml, 

2 vasetti da yogurt di zucchero,

2 vasetti di farina, 

2 vasetti di noci macinate,

1 vasetto di olio,

1 cucchiaio di cacao in polvere, 

1 bustina di lievito per dolci, 

sale q.b.,

panna fresca da montare q.b., 

burro e farina q.b. 

Noci e gocce di cioccolato per decorare

Montare con le fruste elettriche le uova intere con lo zucchero ottenendo una

spuma; aggiungere lo yogurt e l'olio; poi, sempre mescolando la farina, le noci macinate finemente, il cacao,

un pizzico di sale ed il lievito setacciati. Versare il composto in sei stampini imburrati ed infarinati.

Cuocere le tortine al forno per 30' a 160°. 

Quando saranno freddi mettere sopra la panna montata, le gocce di cioccolato e qualche noce.