PANETTONCINO FARCITO ALLA CREMA DI ZABAIONE E MASCARPONE
Ingredienti:
1 mini panettone,
3 uova,
50g di zucchero,
marsala q.b.,
100g di mascarpone.
Tagliare il panettoncino a rondelle e cuocerle in forno affinché diventino
croccanti. A parte, montare le uova con lo zucchero e poi cuocere il composto a
bagnomaria,aggiungere il marsala e, fuori dal fuoco, unire il mascarpone.
Farcire le fette di panettone con la crema e sovrapporle in modo da ricomporre il
panettoncino.
Nessun commento:
Posta un commento