29 dic 2010

Pandoro farcito al mascarpone da 'La Prova del Cuoco'

Pandoro al mascarpone

Ingredienti:
Mascarpone
Panna liquida
Crema pasticcera
Pandoro
Torrone bianco
Melograno

Montare il mascarpone con la panna liquida e stenderlo sulla prima fetta di pandoro. 
Sopra mettere dei pezzettini sbriciolati di torrone bianco.
Sistemare sopra un'altra fetta di pandoro, ma in modo che non combaci con la prima.
Aggiungere della crema pasticcera alla crema precedente e spalmarla sulla fetta a cui aggiungeremo del melograno. Poi ripetere con l'altra crema fino alla fine delle fette

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