Bucatini Rustici
Ingredienti:
350 Gr Di Bucatini
Pomodorini Qb
750 Gr Di Polpa Di Pomodoro
Olio
Sale
Origano
Peperoncino
1 Spicchio Di Aglio
Parmigiano E Pangrattato Qb
Olio
Mettere la polpa di pomodoro in una ciotola, unire i pomodorini tagliati a metà, l'aglio schiacciato, l'olio, il peperoncino, il sale e l'origano. Lasciare insaporire un po'. Cuocere i bucatini molto al dente, stendere il sugo in una pirofila, quindi continuare con uno strato di bucatini, uno strato di pangrattato, una spolverata di pecorino, una di parmigiano e di nuovo sugo. Ripetere l'operazione, a partire dai bucatini e finendo con il sugo. Far gratinare il tutto per pochi minuti nel forno ben caldo.
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