Frittelle
Ingredienti:
Olio q.b.
Miscela Pancakes 130 gr
Latte 180 ml
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
1 Uovo + 1 Tuorlo
Zucchero q.b.
Miscelare tutti gli ingredienti liquidi, aggiungerli alla miscela per pancakes e mescolare accuratamente eliminando tutti i grumi. Mettere a riposare l'impasto per circa 30’ coprendolo con la pellicola. Una volta che l'impasto si sarà riposato, andremo a friggere le nostre frittelle in olio di oliva ben caldo, servire le frittelle con una spolverata di zucchero a velo.
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