CROSTATA MORBIDA DI MARMELLATA
Ingredienti:
125 gr di zucchero
1 uovo
75 gr di burro
75 gr di yogurt bianco
300 gr di farina
½ bustina di lievito per dolci
sale
300 gr di marmellata di albicocche
Mescolare lo zucchero con l’uovo, aggiungere il burro sciolto, lo yogurt, la farina, il lievito e il sale. Impastare bene e mettere via un pò d'impasto che servirà per le strisce da fare sopra. Stendere il resto dell’impasto sopra la carta forno, sistemare il tutto su una teglia da crostata e farcirla con la marmellata. Formare le striscioline da mettere sopra con il resto dell’impasto. Cuocere in forno a 180° per 35/30’.
Nessun commento:
Posta un commento