CRUMBLE DI PANETTONE E PERE
Ingredienti:
½ panettone avanzato,
1 pera abate,
2 uova,
30 gr di zucchero,
cannella qb,
zucchero a velo.
Per il Crumble:
50 gr di zucchero,
100 gr di farina,
50 gr di burro,
cannella qb
Tagliare il panettone a fette e poi sistemarle su una teglia. Ricoprire lo strato con fette di pere. Sbattere le uova con lo zucchero e versale sulle pere. Mescolare i 50 gr di zucchero con la farina, la cannella e il burro a pezzetti, impastare bene e metterlo nella teglia. Cuocere in forno a 200° per circa 15’. Una volta cotto e raffreddato ricoprirlo con lo zucchero a velo.
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