Yo-Yo di Benedetta
Ingredienti:
90 gr di farina
90 gr di zucchero
3 uova
½ bustina di lievito
1
bustina di vanillina
70 gr di cioccolato
marmellata per farcire
In una ciotola montare le uova con lo zucchero.
Unire la farina, la vanillina e il lievito.
Prendere una teglia grande e ricoprirla di carta forno, con un cucchiaio versarci un pò d'impasto formando dei cerchi. Cuocerli in forno a 180° per 10' ed intanto far sciogliere il cioccolato nel microonde (o a bagnomaria). Quando saranno cotti prendere una formina per tagliarli in un bel cerchio e farcirli con la marmellata. Richiuderli 2 a 2 e decorare la parte superiore con il cioccolato.
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