TORTA CON RIPIENO DI FONDENTE da I Menù di Benedetta

TORTA CON RIPIENO DI FONDENTE

 Ingredienti:

1 rotolo di pasta frolla, 

100 gr di zucchero a velo, 

2 uova, 

4 tuorli, 

300 gr di cioccolato fondente,

1 arancia, 

80 ml di panna fresca,

sale

Foderare una tortiera col rotolo di pasta frolla, ricoprirlo con la carta stagnola e fagioli secchi, ora cuocere in forno per 15°.

Sciogliere il cioccolato con un pò d'acqua e montare le uova con lo zucchero, poi aggiungere la panna e la scorza di arancia.

 Unire il cioccolato fuso e mescolare bene.

Ora versare il composto sulla frolla e cuocere in forno a 180° per 30'.