Millefoglie di patate da 'I Menù di Benedetta'

Millefoglie di patate

Ingredienti:
4 Patate

Gr 160 di scamorza

Gr 100 di prosciutto cotto

Maggiorana

Salvia

Rosmarino

Sale 

Pepe

Olio

Affettare le patate, tritare la maggiorana, la salvia e il rosmarino e condirlo con olio, sale e pepe.

 Sistemare su una teglia ricoperta da carta da forno le fette di patate un pò spesse e ricoprirle con la salsina di erbe. Salarle e metterle in forno caldissimo per 10/15'. Togliere la teglia dal forno e sistemare su ogni fetta di patata una fetta di scamorza ed una di prosciutto, poi continuare con un'altra fetta di patata. Ripetere l'operazione, infilzare le fette con uno stecchino e poi mettere in forno per 4/5' a 250°.