CHEESE NAAN
Ingredienti:
300 gr di farina
1/2 bustina di lievito granulare
3 cucchiai di olio
1 vasetto di yogurt bianco
250 gr di formaggio cremoso
sale
acqua tiepida
Setacciare in una ciotola la farina, aggiungerci il lievito, lo yogurt, l'olio, il sale e l'acqua tiepida mescolando sempre ogni ingrediente bene. Impastare per bene per almeno 10' e poi far riposare l'impasto per 1h.
Tagliare l'impasto in 5 parti e stendere ogni pezzo formando 5 dischi. Al centro di ognuno mettere il formaggio e poi richiudere verso il centro.
Cuocere in padella, coperto, 2' per ogni lato.
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