Straccetti di pollo
Ingredienti:
400 gr di fettine di pollo,
olio extravergine d'oliva,
mezzo limone,
quattro cucchiai di salsa di soia,
una manciata di semi di sesamo.
Tagliare le fettine di pollo a striscioline, quindi versare pochissimo olio in una padella antiaderente e far rosolare il pollo. Appena sarà leggermente abbrustolito sfumare con il succo di mezzo limone e lasciar evaporare, unire la salsa di soia e completare la cottura. Infine, aggiungere una manciata di semi di sesamo da far tostare bene in modo che si attacchino al pollo.
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