2 feb 2011

Panino con crudo, salsa di asparagi, brie di Christian Milone da 'La Prova del Cuoco'

Cuocere il panino a 200° e tagliarlo a metà.
 Mettere su una parte un pò d'olio e sull'altra una salsa di asparagi (asparagi lessati, tritati + olio).
Aggiungere 2 fette di prosciutto crudo e qualche fetta di brie. Infornare per un minuto, aggiungerci della rucola, dei funghetti tagliati fini e l'olio.

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