CASTAGNACCIO
Ingredienti:
250 g di farina di castagne
2 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di uvetta
2 cucchiai di pinoli
olio d'oliva
Metti in una terrina la farina, l'uvetta, lo zucchero, 3 cucchiaiate d'olio e mescola con una forchetta; inserisci poi dell'acqua
tiepida fino ad ottenere una pastella piuttosto densa.Ungi una teglia e versaci dentro la pastella, poi distribuisci
sul composto i pinoli e metti in forno a 200 gradi per circa un'ora.
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