Club Sandwich
Ingredienti:
3 fette di pane in cassetta
5 fette di bacon
1 uovo
350/370 ml di olio di semi
Sale
Succo di 1/2 limone
Farcitura:
2 fette di tacchino
lattuga
Pepe
Pomodori
olive verdi
Far tostare le fette di pane e mettere a gratinare in forno le fettine di bacon. Preparare la maionese con un uovo intero e l’olio di semi aggiunto a filo piano piano. Aggiungere un po' di sale e del succo di limone. Tagliare a pezzi del tacchino grigliato o lessato, metterlo in una ciotola, unire la maionese e qualche strisciolina di lattuga. Girare bene, se serve aggiungere un po' di sale e del pepe. Mettere un po' di questo composto su una prima fetta di pane, 3 fette di pomodoro tagliate sottili e il bacon; mettere sopra un’altra fetta di pane e ripetere gli ingredienti. Terminare con una terza fetta di pane.
Tagliarle in 2 triangoli e decorare con delle olive.
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