07 ott 2015

Ciambella mascarpone e crema di nocciole di Anna Moroni

Ciambella mascarpone e crema di nocciole

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Ingredienti:

250 g di mascarpone

crema di nocciola q.b.

250 g di farina

200 g di zucchero

3 uova

1 bustina vanillina

1 bustina di lievito

Zucchero a velo

Accendere il forno a 180° e imburrare uno stampo da ciambella. Con la frusta elettrica mescolare il mascarpone con lo zucchero fino a ridurlo una crema. Aggiungere poi le uova, una alla volta. Incorporare la farina, la vanillina e il lievito. Versare l’impasto nello stampo e versare la crema di nocciole facendo un cerchio. Cuocere per 40 minuti a 180°, forno statico, spolverare con lo zucchero a velo.

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